17/10/2006

chaussons aux marrons

Etant une cocoli, quand j'étais à mon chalet, j'ai ramassé des marrons... mais trois tonnes (euh, moi qui les aimes pas...) Ici une recette que je vais quandmême essayé, si j'aime pas je peut toujours offrir aux voisins (Je fait ça souvent quand je fais des trops grande quantités... humpf qui est presque toujours mon cas) alors..
(Ah, oui avant que j'oublie! le mot "chausson" en français me fait toujours penser à des pantoufles... estceque ça vient du faite qu'on fourre nos pieds dans les pantoufles, et les chaussons sont fourrés?)
OKAY
CHAUSSONS AUX MARRONS
8 pers.
500g farine, 100g beurre, 2 oeufs, 100g sucre, 3dl lait, 250g marrons, 150g chocolat, 3 c.s. confiture (hmm.. il ne précise pas de qu'elle saveur) 1 c.s. pignons, 1.c.c. café très fort (du moins je présume café... car dans mes notes, hé oui je me suis fait mon propre livre de cuisine, j'ai marqué tres fort) 1 sachet 1/2 levure chimique, 3.s. sucre glace 1 c.s. huile, cannelle en poudre et sel
- Fendre tous les marons et éplucher leur 1ere peau à cru.  Mettre dans une cass. avec 2 dl lait froid, saler légèrement et recouvrir d'eau. Cuire à tous petits bouillons 35 à 40 min.
- Peler ces marrons en les retirant un à un du liquide brulant. Rendre en pourée et ajouter le choc rapé et remuer jusqu'à fondu. Ajouter le café, la confiture et les pignons.
- Chauffer four 170°. Préparer la pâte en travaillant ensemble la farine, le beurre ramolli, les oeufs battus en omelette, le sucre, la levure et 2 pointes de cannelle. Faire des chaussons et mettre aux fourre pendant... MINCE... ma recette en reste là (Je suis en train de me taper le front sur le bureau, un instant svp) okay je me suis calmée... je présume qu'on les badigeon de l'huile et qu'on les cuit environs hmm... voyons... 30 min.? et saupoudrer après avec sucre glace?
M'enfin si vous avez des autres idées de recettes pour les marrons... je serais ravie de les connaîtres... gros bisous et bonne journée de votre miss tête en l'aire
 

10:02 Écrit par cocoli dans Général | Lien permanent | Commentaires (8) |  Facebook |

Commentaires

coucou cocoli bin je vais faire des chaussons moi aussi aujourd'hui, mais avec de la pate à pain, de la mozzarella et de la pulpe de tomate !
je crois que ca s'appelle des panzerottis, pas très sure...mais c'est une sorte de calzonne....
j'aime bien les marrons, tiens j'en ai mangé hier, mon gros nounours m'en a ramené un petit sachet....hummmm
bonne journée, kissss

Écrit par : muriel | 17/10/2006

Bonjour, Hum, cela donne faim!
j'ai trouvé
Les crèpes accompagnées d'une mousse de marrons.
Gâteaux aux marrons.
Soufflés de marrons glacés.
Bonne semaine. Bisous. @+

Écrit par : Véronique | 17/10/2006

Bonjour coco Remets-toi la tête à l'endroit Coco.
Bonne journée et bisou

Écrit par : DUKE | 17/10/2006

Mmmmm ça à l'air délicieux ta recette
bonne journée

Écrit par : Pascal | 17/10/2006

... je suis marri : point de marrons sur ma terrasse ! je suis donc marron pour faire ta recette ! c'eut été marrant !
je t'envoie des bisous chaussés de chaussons

Écrit par : nanar | 17/10/2006

je te chipe un chausson au marrons pour tout de suite et 2 pour le petit dej de demain ...... hmmmmm!! merci .........

Écrit par : cantaines | 17/10/2006

dans mon insomnie j'ai pensé à toi, alors je viens te faire un bisou et puis retourner dans mon lit!
ciao
Laura

Écrit par : laura | 18/10/2006

miammm bonjour chere cocoli
j'adore tout cela aussi
et je peut mangé tout ce que je veut je ne prend pas un gramme c'est super!!!
je te souhaite bon appetit avec tout cela!!!
ma petite je suis contente que tu vas mieux continue....
gros bisous douce mady

Écrit par : mady | 18/10/2006

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